超下饭手撕包菜

作者： 赣南小厨哥

非常下饭的一道菜，好吃到没朋友

用料

• 阳江豆豉 5粒
• 京包菜（脆一点的） 300G
• 香芹 适量
• 红椒 一个
• 青椒 一个
• 姜蒜 少许
• 料酒 少许
• 蚝油 少许
• 盐 少许
• 家乐鸡粉 少许

超下饭手撕包菜的做法步骤

步骤 1

包菜掰开一大片在水中泡十分钟，再清晰干净，撕成稍小的一片

步骤 2

姜蒜香芹切末，青红椒切碎，豆豉用水泡一下，清洗干净

步骤 3

烧热锅，入油，包菜倒入大火煸炒至软，起锅

步骤 4

再放油，先将姜蒜香芹豆豉放入锅中，小火爆香，再放入青椒翻炒几下，放入煸炒好的包菜，翻炒均匀，放入盐，翻炒，再加入蚝油和料酒，翻炒均匀，再放入鸡粉翻炒几下

步骤 5

起锅装盘

超下饭手撕包菜的小贴士

料酒可根据个人喜好选择放或不放

菜谱创建时间：2014-08-26 12:26:03