姜汁猪肉烧 by秋生饭堂

作者： 秋生饭堂

五花肉，卷心菜，番茄，生姜和啤酒。 夏天请不要走。

用料

• 五花肉 250-300g
• 洋葱 1个
• 卷心菜 1/4个
• 小番茄 1个
• 葱姜蒜 适量
• 生粉、酱油等调料 酌量

姜汁猪肉烧 by秋生饭堂的做法步骤

步骤 1

酱油、料酒各两匙，糖一匙，调成腌制五花肉的酱汁

步骤 2

五花肉切片，加入生姜泥和适量酱汁，均匀腌制15-20分钟

步骤 3

腌好的五花肉抹上生粉，入锅油煎至上色

步骤 4

倒入切好的洋葱、大蒜，煎至微微焦黄

步骤 5

倒入剩下的酱汁和生姜泥，小火焖煮至五花肉酥软

步骤 6

大火收汁，配上切好的卷心菜和番茄，再撒上一小把葱花就完成了

菜谱创建时间：2014-08-25 23:59:20