奶黄馅实验室（二）

作者： 心言手语00

和实验（一）比，颜色明显暗。因为吉士粉用量很少，我觉得不加也是可以的。口感上带点沙沙感。参考薄灰的方子。改蒸为煮，节省时间。

用料

• 澄粉 35克
• 奶粉 40克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 85克
• 色拉油 35克
• 糖 60克
• 吉士粉 5克

奶黄馅实验室（二）的做法步骤

步骤 1

材料按顺序加入，搅拌均匀。

步骤 2

开小火，边煮边搅拌成团。

步骤 3

看看与实验（一）的比较，下面的是实验（一）的图片。（一）颜色上胜出，气味也更香甜点。

奶黄馅实验室（二）的小贴士

用黄油会更香，我是为了与实验（一）有比较所以统一用色拉油，薄灰用的是黄油。灰也提到用20克吉士粉会更香，但毕竟是添加剂，所以我用了5克，争取下一个实验做到无添加。 成品总量约300克。

菜谱创建时间：2014-08-25 23:36:08