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培根高丽菜的做法

培根高丽菜

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用料

培根高丽菜的做法步骤

步骤 1

高丽菜切掉头,一片一片洗净(容易生虫,打农药多)。 撕好,叶子和茎分别放置(茎厚硬不好熟,叶好熟易出水)。

步骤 2

蒜切片,培根切片。

步骤 3

锅中入油,小火慢煎培根,煎好后盛出。

步骤 4

看锅中油量,可再少量放油,下蒜片和干辣椒,出味儿后盛出。

步骤 5

之后大火快炒,放入高丽菜茎的部分,炒软后放入叶的部分,放入2茶匙醋、1茶匙生抽,翻炒。

步骤 6

变软后,放入培根、蒜片、干辣椒、半茶匙糖、半茶匙盐,翻炒调味儿,出锅。

菜谱创建时间:2014-08-24 20:57:49
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