红豆烤年糕

作者： S噠林innnnn

个人比较爱吃糯食，所以看到类似的方子都爱尝试一下！

用料

• 红豆汤
• 红豆 100g
• 水 400g
• 红糖 30g
• 糯米糊
• 鸡蛋 100g
• 植物油 60g
• 砂糖 120g
• 牛奶 200g
• 糯米粉 460g
• 熟芝麻适量

红豆烤年糕的做法步骤

步骤 1

红豆泡水一夜，第二天将水倒掉后再加400g的水用电饭煲煮3小时左右至红豆软烂，再加入红糖，混合均匀放凉备用。

步骤 2

鸡蛋100g➕油60g➕糖120g➕牛奶200g➕红豆汤200g（每加一样都要混合均匀后再加） ➕过筛后的糯米粉460g，拌匀➕红豆粒，拌匀即可

步骤 3

入模表面撒芝麻

步骤 4

180度 45min

红豆烤年糕的小贴士

红豆汤完成后汤汁约200g，若不足用牛奶补足

菜谱创建时间：2014-08-22 19:49:43