A：尖椒肉丝炒面，超好吃～

作者： Ansj

简单美味的炒面。 面不要煮太久，不然软了不好吃。 油菜可不放，放豆芽也好吃！或者换成喜欢吃的菜。 摆盘的肉是超市买的辣肉蒸十五分钟，喜辣可自加！

用料

• 面条 吃多少下多少
• 鸡肉 适量
• 尖椒 一个
• 豆瓣酱 适量
• 老抽 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 干淀粉 适量
• 油菜 自选
• 清水 少量

A：尖椒肉丝炒面，超好吃～的做法步骤

步骤 1

面条下锅，煮几分钟不生就捞出，过凉水沥干，备用。

步骤 2

尖椒，葱姜切丝备用。油菜择好洗净备用。 可不放油菜，或换成别的菜。

步骤 3

鸡肉切丝，放干淀粉，姜丝，少许清水搅拌。

步骤 4

锅中放油，放入鸡肉丝，炒熟放入少许老抽，盛出备用。

步骤 5

再次起锅倒油，放入葱姜丝炒香，放入尖椒丝，油菜，加入适量豆瓣酱翻炒均匀。倒入炒好的肉丝，备用的面条。加入适量老抽，翻炒两分钟即可出锅。

A：尖椒肉丝炒面，超好吃～的小贴士

豆瓣酱很咸，不用再加盐调味，喜欢辣可以像我是的蒸个辣肠一起吃或者放辣。

菜谱创建时间：2014-08-22 16:07:49