小笼包

作者： October花哥

好吃到流眼泪

用料

• 鸡胸肉 1块
• 玉米粒 适量
• 蛋清 一个
• 虾仁 适量

小笼包的做法步骤

步骤 1

没拍照片，但是，一步步按照我说的做，非常简单

步骤 2

鸡胸肉剁碎，能剁多碎，就剁多碎

步骤 3

玉米粒过水，尽量煮熟

步骤 4

玉米粒放入鸡胸肉中，拌匀，

步骤 5

处理虾，爱吃碎的切碎，不爱吃碎的，切成粒。

步骤 6

先放入鸡胸肉和玉米粒，待鸡胸肉变色依次放入盐，味精，酱油。2分钟熟了盛出，备用，

步骤 7

炒虾，变色后放入盐和味精。2分钟后盛出。

步骤 8

放在一个大碗里，虾，玉米，鸡胸肉，拌匀，放入蛋清，充分搅拌，根据口味放入孜然和白胡椒粉。

步骤 9

开始包吧，无论什么形状只要蒸熟就好吃，我推荐用街上卖的混沌皮，如果有时间，最好自己弄皮。

小笼包的小贴士

调料一定要放适量，不能太咸，太咸就遮住了虾的香味。其实，虾可以随便调，有一次放入了香菇粒和香葱，根据自己口味，馅的材料无所谓。

菜谱创建时间：2014-08-21 19:18:15