黑胡椒牛排

作者： 小傻-12

简单家常又美味的快手菜

用料

• 牛排
• 橄榄油
• 意大利面
• 黑胡椒粉
• 黑胡椒酱
• 盐
• 黄油
• 番茄酱

黑胡椒牛排的做法步骤

步骤 1

牛排用刀背敲打一分钟，抹橄榄油，盐，黑胡椒粉腌制一小时

步骤 2

意大利面煮熟，炒锅去少许橄榄油，去番茄酱，加入意面翻炒盛出

步骤 3

平底锅大火烧热，不需加油，牛排直接入锅，正面煎一分钟，翻面煎一分钟

步骤 4

关火，锅内加一小块黄油，用余温再将牛排正反煎一小会，盛出，浇入黑胡椒酱就好了

黑胡椒牛排的小贴士

牛排煎的时间也要试锅的薄厚而定，我用的宜家9块9的小平底锅就正面1分钟，反面1分钟就好，大概8分熟

菜谱创建时间：2014-08-20 13:35:58