酒酿圆子蛋花汤

作者： 口水猪-叮

用料

• 水磨糯米粉
• 酒酿 一勺
• 鸡蛋 一个
• 枸杞 五六颗

酒酿圆子蛋花汤的做法步骤

步骤 1

将糯米粉和水揉开，搓成小圆子

步骤 2

鸡蛋磕入碗中打开

步骤 3

枸杞加水泡开

步骤 4

锅中注水加入酒酿和枸杞烧开，将圆子放入，待其浮起时打入蛋花，再次烧开时就可食用

酒酿圆子蛋花汤的小贴士

选用水磨糯米粉，圆子口感细腻 泡枸杞的水一并倒入锅中 想要打出漂亮的蛋花需要在打蛋花时可将火调成中火，边往锅中倒蛋液边搅拌

菜谱创建时间：2014-08-20 09:16:20