巧克力冰皮月饼

作者： 墨语生花-1

糯米粉，粘米粉，玉米淀粉，巧克力粉，蜂蜜，莲子，猪油，牛奶

用料

• 莲子 半斤

巧克力冰皮月饼的做法步骤

步骤 1

【原材料】：馅料：白糖100克，莲子250克，猪油、桂花酱适量，莲子去心略煮，然后干蒸至烂，制成泥，锅放油，热后加糖稍融化，加莲泥翻炒，炒至水气蒸发，不粘锅和铲出锅，凉后拌入桂花即可

步骤 2

【原材料】：用火锅勺玉米淀粉2大勺（吃火锅用的勺）、糯米粉1大勺、粘米粉一大勺，巧克力粉一大勺，纯牛奶100毫升，猪油一勺，棕糖一大勺，以上各种混合，拌匀，蒸20分钟后冷却，加蜂蜜2汤匙，揉匀做冰皮，包莲蓉，磨具定型

菜谱创建时间：2014-08-19 23:45:56