滋养芋头红糖水

作者： 施施小妆--ZZ

芋头的营养价值很高，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，为秋补素食一宝。

用料

• 芋头 适量
• 红薯 1根
• 紫薯 1根
• 红糖 3勺
• 糖桂花 少许

滋养芋头红糖水的做法步骤

步骤 1

红紫薯分别去皮切滚刀块

步骤 2

芋头和红紫薯冷水入砂锅

步骤 3

煮开后转小火

步骤 4

加入3勺红糖继续煮20分钟

步骤 5

出锅撒上糖桂花即可

滋养芋头红糖水的小贴士

1、芋头含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀； 2、生芋有小毒，食时必须熟透； 3、生芋汁易引起局部皮肤过敏，可用姜汁擦拭以解之。

菜谱创建时间：2014-08-19 20:02:10