酸奶红豆冰淇淋

作者： 呤儿

下雨天，自然光太不给力，可惜了这款冰淇淋的真实效果；因为制作简单，省时省力，绝对是home party上的惊艳甜品。

用料

• 光明牌白雪中冰砖 2块
• 明治保加利亚式酸奶 230克
• 白砂糖 9克
• 蜜红豆/巧克力豆/奥利奥饼干碎/坚果仁 随意

酸奶红豆冰淇淋的做法步骤

步骤 1

冰砖拆开包装放入盆中室温解冻；加入酸奶和细砂糖搅拌至完全顺滑；

步骤 2

加入蜜红豆，稍微拌一下即可装入容器，放入冰箱冷冻至硬，取出回软后便可直接挖来吃。

步骤 3

补一张酸奶图，大盒是纯味不甜的，小盒是甜味的。

酸奶红豆冰淇淋的小贴士

保加利亚酸奶呈凝固状，洁白而柔滑细腻，类似于慕斯或布丁；这种风味的酸奶一般不加糖，初入口感觉很酸，但细细品尝会感觉香浓无比，回味无穷； 经明治授权国内生产的这款酸奶，分甜味和纯味两种；纯味的附赠9克白砂糖，我全部加在里面了；做好的冰淇淋有鲜明的酸奶味，不像以往甜品里所用的，完全吃不出酸奶的味道； 因为中冰砖已经达到理想的乳化程度，所以这款自制冰淇淋不需要中途搅打，其质感很像爱茜茜里手工冰淇淋；如果举办家庭宴会，只要提前两个小时准备，大约十几分钟的制作，口感是不是人人喜欢我不敢说，但一定是最省心的一款餐后甜品。

菜谱创建时间：2014-08-19 20:22:56