三文鱼鳄梨烩饭

作者： 两生

本来担心番茄酱会盖住所有味道 那还不如直接拿番茄酱拌饭 没想到三文鱼的鲜嫩加上鳄梨的幼滑香浓 佐以欧芹碎和黑胡椒的辛香 简直就是奇遇

用料

• 自制番茄酱 适量
• 牛油果 半个
• 三文鱼 200g
• 欧芹碎 适量
• 黑胡椒 适量
• 鸡精 随个人喜好
• 米饭 最好是隔夜饭哟

三文鱼鳄梨烩饭的做法步骤

步骤 1

三文鱼切成大小均匀的鱼肉块 焯水至表面变色即可捞出沥干水分备用

步骤 2

牛油果剖开 半个的量即可 用小勺挖出果肉

步骤 3

平底锅开小火 先下入牛油果翻炒片刻

步骤 4

加入番茄酱 倒入米饭慢慢翻炒

步骤 5

最后加入三文鱼翻炒 加入盐或鸡精 欧芹 黑胡椒

步骤 6

开吃！

三文鱼鳄梨烩饭的小贴士

这是无油烩饭 适合减肥人士 如果不在乎卡路里 可以加奶酪奶油之类 芬芳浓郁吃起来！ 注意全程小火防止粘锅 不停划动炒饭 p.s. 牛油果加黑胡椒和盐（最好稀释成盐水而不是盐粒）做成果酱抹面包超好吃 或是直接挖出果肉蘸酱油 会有伪•生鱼片的风味 我要飞了！ 一个人的量 三文鱼最好快点吃 其实不焯水 先下三文鱼会出很多油 正好也可以用来炒饭呢 值得一试 最后 祝用餐愉快～

菜谱创建时间：2014-08-19 05:17:01