哆啦A梦铜锣烧

作者： 夢色星空

用料

• 低筋面粉 120克
• 鸡蛋 2个
• 泡打粉 2克
• 白砂糖 40克
• 蜂蜜 一小勺
• 黄油 10克
• 水 50毫升
• 红豆沙 少许

哆啦A梦铜锣烧的做法步骤

步骤 1

1.鸡蛋用打蛋器完全打散；依次加入细砂糖和蜂蜜后搅打均匀

步骤 2

2.筛入低粉和泡打粉，用刮刀拌匀后加入融化的黄油；拌好的面糊比较浓稠，盖上保鲜膜放冰箱静置半个小时

步骤 3

3.取出面糊，分次加入清水慢慢拌匀，一直拌置面糊光滑，舀起来滴下去痕迹能马上消失，面糊就好了；不沾平底锅小火加热，舀一勺面糊滴入锅中间，它会自己慢慢摊成圆形

步骤 4

4.面糊表面出现很多的泡泡，慢慢成为小洞，就说明底部已经完全凝固；这个时候就可以翻面了，翻面后再小火煎半分钟

步骤 5

5.在浅色的一面抹上豆沙，再盖一张饼，铜锣烧就完全做好了；裱花袋装上巧克力，隔水融化，剪个小口，画出机器猫的样子(此步骤可省)

菜谱创建时间：2014-08-18 21:20:43