酸奶芝士布丁

作者： 粉琳

酸奶芝士布丁，口感顺滑，触感凉爽，体积小，吃起来不会很腻，是夏天甜品DIY首选

用料

• 奶酪 250g
• 白砂糖 50g
• 酸奶 220g
• 牛奶 100g
• 鱼胶粉 10g

酸奶芝士布丁的做法步骤

步骤 1

奶酪室温软化

步骤 2

将奶酪打至顺滑无颗粒状

步骤 3

加入50g白砂糖

步骤 4

将其打至顺滑无颗粒状

步骤 5

加入牛奶100g、酸奶220g搅拌

步骤 6

将10g鱼胶粉➕50g清水软化

步骤 7

将软化好的鱼胶粉隔水加热至液体（加热期间不停搅拌）

步骤 8

将加热好的鱼胶粉倒入图5搅拌，将其搅拌好的酸奶芝士煳分装在各个可爱的杯子里，放入冷藏室，时间在一个小时左右（只要酸奶芝士糊变成固体就可以吃了）

菜谱创建时间：2014-08-17 21:59:48