开胃醉排骨

作者： 兲箜╰戀淚^O^哒哒

用料

• 排骨 一斤半左右
• 料酒 半碗
• 啤酒 半碗
• 蜂蜜 一小碟
• 酱油 一小碟
• 醋 一小碟
• 番茄酱 一小碟
• 葱白 适量
• 蒜头 适量
• 西瓜皮 适量（以后也可不用）
• 盐 适量
• 鸡精 加不加都行
• 淀粉 适量

开胃醉排骨的做法步骤

步骤 1

将排骨加点料酒和盐，还有西瓜皮提前一夜腌制好！一层排骨一层西瓜皮！

步骤 2

半碗料酒加上适量的淀粉调糊，倒进排骨里抓匀，暂时搁置一边！

步骤 3

半碗啤酒，依次加入蜂蜜，酱油，醋，葱白，蒜末，番茄酱，搅拌调汁待用！

步骤 4

将刚才腌制的排骨，倒出血水后！准备锅，倒入适量的油，不要太多！将排骨煎到熟！捞出来放在吸油纸上！

步骤 5

最后，将刚调的汁倒入了大碗里，把排骨放进碗汁里泡着，就可以来吃咯！

开胃醉排骨的小贴士

煎排骨的时候一定要注意一下，因为排骨有水分，油会溅出来！

菜谱创建时间：2014-08-17 12:20:23