把鸡翅洗净,在鸡翅上开裂几划
将盐、5勺糖、酒、酱油、麻油放在鸡翅上,混匀,腌制半小时左右。
将姜切丝,放点麻油在锅里将姜丝炒一下,在将鸡翅放进锅里翻炒,后将水放进锅中,盖上锅盖,15分钟后,加5勺糖,将鸡翅继续翻炒至糖黏糊糊,鸡翅金黄金黄就ok。
香喷喷
翻炒鸡翅时,火力不要太大,不然会焦。我喜欢甜甜的,所以比较多,但是也不至于太甜,小孩很喜欢的。