在家手制你爱的炒酸奶

作者： 不疯魔不成活的失败者

美味又健康的冷甜品 最近没给家里补粮简单地以香蕉水蜜桃炒酸奶为例 疯了，改了七八遍步骤的顺序还是弄不正，只好编了序号T^T 你们能看到步骤图片么，我自己有时看到有时看不到

用料

• 你爱的各种水果 建议使用含水量小的水果因为加入水分大的水果容易导致制作完成后出现好多冰碴而且酸奶在冰冻过程中本身就容易分层，强烈推荐香蕉搭配各种水果都OK还可以弄成泥增加细腻口感
• 你爱的各种小食 燕麦片 另外用个碗少量水泡熟后沥水备用 椰果 Q弹的椰果冻硬后别有一般滋味 花生碎、葡萄干、山楂碎、蜜豆、坚果各种你能想到的
• 你爱的各种饼干 奥利奥、百奇、百醇 所有饼干都建议冻硬切碎后食用或复冻时加入，不然在搅拌时容易变黑暗料理哈哈，而且会泡软不过冰冻后会再变硬看个人咯
• 你爱的各种 没有做不到只有想不到，炒酸奶本来就是把各种爱放到一起的有爱食物

在家手制你爱的炒酸奶的做法步骤

步骤 1

① 水蜜桃切丁

步骤 2

② 香蕉切半，一半压成泥

步骤 3

③ 另一半香蕉切片或丁，我另外还加了一点薄荷叶

步骤 4

④ 准备一只口径大的碗/盆/锅，放入你所准备的食物，然后铺上酸奶搅拌均匀，尽量薄一些 放入冰箱，根据不同制冷情况（10～15分钟左右）分两次对快结块的酸奶进行搅拌防止沉淀分层出现冰碴口感 我一般一袋酸奶放在两个奶锅里

步骤 5

⑤ 在冻硬成块后（20min左右）弄碎变成成品模样放入碗中再次复冻，最好盖上盖子以防冰箱起霜或者串味 想什么时候吃什么时候拿出来放上饼干之类的就好咯

步骤 6

⑥ 这次做的香蕉水蜜桃成品

步骤 7

⑦ 香蕉水蜜桃2

步骤 8

⑧ 香蕉水蜜桃3

步骤 9

⑨ 香蕉水蜜桃4

步骤 10

⑩ 香蕉水蜜桃5

步骤 11

⑩＋① 之前做的奥利奥蜜桃成品，因为冻成前放了奥利奥搅拌，略黑暗

步骤 12

⑩+② 奥利奥2

在家手制你爱的炒酸奶的小贴士

1，一定要选择口径大的容器，把酸奶铺薄（半厘米）太厚不好切块口感也不好 2，我喜欢吃冻的比较硬的，描述时间是根据我的喜好做的，喜欢软的自行减少时间 以上是啰哩啰嗦的教程

菜谱创建时间：2014-08-15 10:26:08