鲜肉包子

作者： 蹦蹦跳跳哒麻麻

我最爱的！最容易做的鲜肉包子～很好吃哦！制作简单～

用料

• 鲜猪肉
• 面粉
• 酵母
• 温水
• 白糖
• 香菇
• 木耳
• 食盐
• 蚝油
• 生粉

鲜肉包子的做法步骤

步骤 1

和面：面粉用一个大点儿容器盛好，用一个小碗装适量白糖和酵母用温水溶开，接着慢慢倒如面粉里用勺子搅匀，注意水的量不能放多了！揉成面团。用保鲜膜封好，夏天静置发酵半小时。然后在这半小时里面把肉剁好调料。

步骤 2

制作肉馅：鲜猪肉洗干净后剁好，香菇和木耳也剁成小粒状（我用的是干香菇和干木耳，提前把它们用水泡发）把剁好的猪肉和香菇木耳用一个容器装好，然后放入调料食盐、蚝油、生粉，然后搅拌均匀，太干的话可以倒入两小勺水，搅拌均匀待面团发好。

步骤 3

面团放置半小时后发到两倍大，切开里面成蜂窝装就算是发好了，发好以后就可以再揉几下然后就开始包了。包包子的方法我是在网上视频学的，图片是第一次包！还不错吧～嘻嘻！

步骤 4

包子大小自己定，包好的包子直接放入蒸笼，冷水开始蒸，蒸15～20分钟，当中不能打开盖子以免蒸汽跑出去。

步骤 5

蒸好后把盖子掀开，把包子拿出来就可以开动了Y(^_^)Y

步骤 6

我包了很多肉肉在里面呢！

步骤 7

做好一共26个。两天就吃完了。如果吃不完的童鞋可以放进冰箱冷冻，然后想吃的时候拿出来蒸一下就好了！做早餐很不错的选择喔～

鲜肉包子的小贴士

配上自己打的豆浆…愉快的早餐！美好的一天！提前做好放在冰箱冷冻，早餐拿出来用煮蛋器蒸一会儿就好了！很方便！

菜谱创建时间：2014-08-14 16:16:00