黄金豆渣饼

作者： 素颜Amanda

豆浆剩下来的豆渣，据说也是好东西，干脆简单的做成饼，原汤化原食。

用料

• 豆渣
• 面粉
• 玉米面
• 土鸡蛋
• 盐

黄金豆渣饼的做法步骤

步骤 1

豆渣里打上鸡蛋，倒入点豆浆，少许盐，搅匀

步骤 2

筛入玉米面和面粉。个人偏好2:1放入，这样色泽金黄。搅拌均匀。不要放太多粉，以稀糊状为好。

步骤 3

油锅放少许油，大火，倒入面糊，摊开。再转小火兼至略焦，翻面，同样，即可。

黄金豆渣饼的小贴士

刚出锅的外皮很香脆，内里有点糯，配酱菜或者牛肉酱特别好吃。

菜谱创建时间：2014-08-14 14:22:02