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啤酒猪蹄的做法
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啤酒猪蹄

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作者: 素颜Amanda
素颜Amanda

啤酒猪蹄的用料

啤酒猪蹄的做法步骤

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步骤 1

猪蹄剁小块,大火煮开,冷水冲净血沫,晾凉

步骤 2

油少许,烧热,放入葱段姜沫,爆香,放入猪蹄,大火炒2分钟

步骤 3

倒入一罐啤酒,盐,白糖少许,生抽2-3汤匙,老抽一汤匙,加少量水,漫过猪蹄即可,加盖大火烧10分钟

步骤 4

而后,放入八角,冰糖,小火炖20分钟,即可出锅

啤酒猪蹄的小贴士

不喜欢颜色太深的话,可以考虑不放老抽,我这个老抽放多了,色泽不太好看了

菜谱创建时间:2012-11-01 17:30:38
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