蛋挞6个

作者： s.-7

用料

• 挞皮
• 低粉 50g
• 糖粉 11g
• 蛋液 3.5g
• 淡奶 2.5g
• 盐 0.5g
• 黄油 25g
• 挞水
• 蛋液 40g
• 淡奶 13g
• 砂糖 13g
• 水 50g

蛋挞6个的做法步骤

步骤 1

黄油加糖打匀，加上蛋液淡奶跟盐继续打匀

步骤 2

加上低粉，揉成面团，冷冻半小时，大概可以分成6个15g的皮。

步骤 3

挞水把材料都混合均匀，冻半小时以上。倒进挞皮里就好啦

蛋挞6个的小贴士

刚好6个模具大小的分量

菜谱创建时间：2014-08-12 23:16:58