海鲜饭

作者： 我爱厨房间

用料

• 杂菜 少量
• 海鲜 适量
• 西班牙海鲜饭粉 1包
• 大米 适量
• 番茄 1个
• 彩椒 1个
• 洋葱 1个
• 柠檬 1个
• 大蒜头 3瓣
• 高汤 1碗

海鲜饭的做法步骤

步骤 1

先淘米，然后将蔬菜浸入淘米水中

步骤 2

除柠檬外，食材切丁备用

步骤 3

炒香蒜末和洋葱丁

步骤 4

加入剩余食材翻炒，番茄出水后再加入海鲜饭粉

步骤 5

这个海鲜饭粉是黄色的，所以一定要翻炒均匀

步骤 6

加入洗净的大米，翻炒均匀后压平

步骤 7

加入高汤，我的这份水加多了，其实只要末过大米应该就可以了（这个可以依照个人口味，正宗的是夹生饭）

步骤 8

等米饭烧熟后，可以进行摆盘，放上自己喜欢的海鲜，撒点柠檬汁即可（这里的海鲜已经是水里汆过了）

海鲜饭的小贴士

没有贝壳的海鲜饭，也还是不错滴

菜谱创建时间：2014-08-11 16:55:47