青椒炒火腿肉

作者： 可美

下饭菜，用金子火腿做的，果然好吃～

用料

• 火腿切片
• 青椒
• 蒜头
• 黄酒
• 生抽
• 白糖

青椒炒火腿肉的做法步骤

步骤 1

把火腿切片，青椒切丝，蒜头切末！

步骤 2

起油锅，放适量油，油五成热，放青椒炒制半熟放白糖，少一点点盐，再放火腿肉，翻炒加蒜末，生抽少许，再加适量黄酒、还有水。

步骤 3

炒火腿要有少许汤汁，不用干巴巴，火腿也不会硬邦邦，汤汁滚起，加鸡精翻炒出锅！

青椒炒火腿肉的小贴士

炒火腿肉，不能先放肉，不然油炸了就老了，不好吃了，还有一定要有一点点汤汁，好看又好吃，才不然干巴巴的不好吃，也不好看咯～

菜谱创建时间：2014-08-09 19:51:00