准备工作姜磨成蓉跟糖混合静置10分钟,粉类混合,核桃掰碎
软化黄油打发变白分次加入蛋液,再加入姜糖继续打发
筛粉混合均匀,加入核桃碎
180度结皮划一刀~ 40分钟~
可以用姜汁代替姜蓉(过滤掉渣) 黄油可以不打发泡打粉再加一倍,口感会差点 我觉得不够辣,但是吃下去有姜香,喜欢姜的亲再加15G吧~