油馍（河南特色）

作者： 窗户外面是青山

我们常吃的抄饼就是油馍做的，是一款面食。

用料

• 面粉 800
• 温水 估摸
• 葱花
• 油
• 盐
• 南德调料（小商店有卖）
• 十三香

油馍（河南特色）的做法步骤

步骤 1

这是面粉兑开水后搅拌后的成果，面要软一点，与做面条不一样，然后放凉后揉面。此间不掺杂任何调料。

步骤 2

揉面时添一勺面粉避免粘手，后续加了三勺面，因为家里人多所以面也多，根据情况拌面

步骤 3

这是已经成型的面，只需要在稍微揉一下即可

步骤 4

这是调料的样子

步骤 5

上面先抹一层油在撒盐和十三香还有南德粉调料，最上面一层是葱花

步骤 6

卷成卷状，然后用手拧，这样才有层次，然后压成上面的图样。

步骤 7

锅热抹油

步骤 8

这样之后翻面

步骤 9

火热就不好看了会焦噢

步骤 10

这样子就是熟了^_^，可以出锅啦～

菜谱创建时间：2014-08-08 10:12:04