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蒜香蝦仁的做法
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蒜香蝦仁

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作者: Annn。
Annn。

蒜香蝦仁的用料

蒜香蝦仁的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蝦仁洗淨,挑出蝦線。(後背黑線)姜、蒜、蔥切沫備用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熱鍋倒油,導入蝦仁爆炒變色,撒少量食鹽,生抽調味上色。熟了裝盤備用。

步骤 3

熱鍋倒少量油,姜蒜沫一起入鍋,爆炒出香味,加點生抽調味。倒入炒好的蝦仁,翻炒一會,攪拌均勻,讓每個蝦仁都裹上姜蒜沫,起鍋。裝盤撒上小蔥沫即可。

蒜香蝦仁的小贴士

發現: 蝦仁一定要去除蝦線,那是蝦的消化道里東西,跟我們去魚鰓一個道理。 用刀在蝦後背划一下,拿牙籤很輕鬆能挑出來。 姜蒜沫跟蝦仁分開炒,避免姜蒜時間炒久了變黑,有糊味。 炒蝦仁的時候油不用放很多,不然就像我這次最終油有點厚了。

菜谱创建时间:2014-08-07 20:45:26
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