用APP打开
炒麻豆腐的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

炒麻豆腐

5516人浏览 69人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 颜色之灾
颜色之灾

炒麻豆腐的用料

炒麻豆腐的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

凉水煮毛豆至煮熟,依照个人口感决定豆子的软硬度,喜欢软点儿的就多煮一会。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备小料:雪里蕻洗净(这道菜不放盐,主要靠雪里蕻的盐味,如果喜欢清淡的雪里蕻需要多洗洗),煮好的青豆,切小段的韭菜,干辣椒少许,及羊油(老北京讲究用羊尾油,不喜欢吃羊肉的筒子可以用素油代替)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放少许油,加羊油炒香;加雪里蕻,炒香;加麻豆腐,炒香;加酱油(生抽)少许调色,加少许水使得豆腐炒制不过干;加煮熟的毛豆继续翻炒;炒熟后装盘。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将韭菜摆置炒好的麻豆腐中间,锅洗净加油,爆香干辣椒,浇至麻豆腐上即可。

菜谱创建时间:2014-08-07 16:57:59
换个做法
还有266种做法,这就去看 >>