西红柿炒鸡蛋 宝宝版

作者： 火红Summer

用料

• 鸡汤 一小碗
• 西红柿 一个
• 鸡蛋 一个

西红柿炒鸡蛋 宝宝版的做法步骤

步骤 1

西红柿去皮，切成小块 (切块越小，烹饪时间越短)

步骤 2

炒锅放很少量的油，油热后下西红柿，翻炒出香味

步骤 3

待西红柿开始出汁，加入高汤(我用的是之前做好冰冻好的鸡汤快)，小火煮烂西红柿

步骤 4

待西红柿变很烂后打出鸡蛋，在超过中搅拌匀

步骤 5

鸡蛋全熟后，出锅。可单独食用或浇于主食上给食量大些宝宝食用

西红柿炒鸡蛋 宝宝版的小贴士

1. 西红柿不易煮烂，咀嚼吞咽能力还不强的宝宝无法咬烂普通方式烹饪的西红柿，所以添加了用鸡汤煮一下的步骤。不仅可以炖烂西红柿，也增强了营养和香、味。 2. 鸡蛋不用过早加入，容易煮过头，营养流失。只要保证全熟即可 3. 就是，太好吃了！！！所以我经常煮得稍多一些，因为好容易就被妈妈自己偷食完！

菜谱创建时间：2014-08-07 08:00:26