白灼虾

作者： 阿晓晓

白灼类的最好做啦！ 最主要突出的就是食材的新鲜！ 不过一般来说我们家做白灼菜，酱料总是最麻烦的...唔... 酱料一定要煮一煮才比较好吃哟 by母亲大人 不说啦，赶快去市场买斤最活蹦乱跳的虾来做吧！

用料

• 新鲜虾 适量
• 姜片 1勺
• △盐 1勺
• △料酒 几片
• ▲生抽 适量
• ▲姜片 适量
• ▲葱花 适量

白灼虾的做法步骤

步骤 1

锅内放入清水、姜片，开始煮水。

步骤 2

水沸后放入已经洗净剪须的鲜虾，同时放入带△符号的调料（盐、酒）用于去腥。鲜虾灼3分钟左右即可沥水出锅。

步骤 3

取一个干净的锅，倒入适量酱油和姜片，煮沸酱油后撒入切碎的葱花，即为蘸料。

步骤 4

剥虾蘸酱开吃咯！

菜谱创建时间：2014-08-06 22:18:12