超快手好做的葱香饼干

作者： 熙酱

不用黄油，不加任何泡打粉苏打粉，材料简单，快手好做，酥脆美味，葱香味也是非常浓郁呢

用料

• 低筋面粉 140g
• 玉米淀粉 60g
• 色拉油或玉米油 60g
• 大葱 30g
• 盐 4g
• 糖 10g
• 鸡蛋液 适量

超快手好做的葱香饼干的做法步骤

步骤 1

将大葱切成葱花，和色拉油（或玉米油），盐，糖一起放入碗中，在微波炉里叮几分钟叮出香味，也可放入模具在烤箱中加热直到出香味。

步骤 2

将叮好的油倒入筛好的低筋面粉和玉米淀粉中，如果太干的话加入适量鸡蛋液（注意不要加多），和成面团。

步骤 3

放入冰箱冷藏至稍冷却（也可在室温下冷却）。

步骤 4

冷却好的面团擀成0.5厘米的片状，用喜欢的模具压出形状，放入烤盘，用叉子或牙签在上面插些小洞。

步骤 5

烤盘放入预热好的烤箱中层，温度190°，烤约20分钟，至表面微微上色即可。

步骤 6

烤好的饼干冷却后会变酥脆，这时候可以开吃啦。

超快手好做的葱香饼干的小贴士

各人烤箱脾气不同，建议最后几分钟最好在旁边看着，避免烤焦，注意葱花烤太久会变黑

菜谱创建时间：2014-08-06 18:14:15