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番茄烩牛腩的做法
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番茄烩牛腩

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番茄烩牛腩的用料

番茄烩牛腩的做法步骤

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步骤 1

番茄洗净去皮切块,土豆去皮切小块,牛腩洗净切块用清水浸泡半小时。

步骤 2

锅里放清水,把浸泡好去血水的牛腩放入,大火煮沸后继续煮2分钟,捞出沥干待用。

步骤 3

另取炒锅放适量油,下入番茄,炒至番茄变软出汁。加入牛腩翻炒,加适量酱油炒几分钟后加入足量开水。大火煮开后转小火炖1个半小时。

步骤 4

加入土豆,继续炖半个小时。加少许盐,转中大火收汁即可。

番茄烩牛腩的小贴士

1.酱油我还是用的宝宝酱油。稍大的宝宝可以加番茄酱味道更好。 2.汁不要收太干,拌饭或者泡馒头都好吃。

菜谱创建时间:2014-08-06 14:44:37
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