清蒸鳕鱼

作者： 半夜去吃面

用料

• 鳕鱼
• 青椒
• 红椒
• 葱
• 姜
• 大蒜
• 蒸鱼豉油
• 油
• 盐
• 胡椒粉

清蒸鳕鱼的做法步骤

步骤 1

鳕鱼块自然解冻，擦敢水均匀的抹上盐、胡椒粉、料酒腌制至少20分钟，青红椒切丝，葱姜蒜切末

步骤 2

热少许油，爆香葱姜蒜末，将腌制后多出的水倒掉，将葱姜蒜末淋到鳕鱼上

步骤 3

鳕鱼块下开水锅蒸八分钟（一般蒸鱼6-8分钟），关火再焖2-3分钟，出锅将盘内水倒掉

步骤 4

将青红椒摆到鳕鱼上，给鱼块均匀的淋上蒸鱼豉油

步骤 5

热少许油，最后淋到鳕鱼上。

菜谱创建时间：2014-08-05 20:29:51