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海蛎鲜虾面线【蚵仔面线】的做法
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海蛎鲜虾面线【蚵仔面线】

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作者: 伊食集
伊食集

海蛎鲜虾面线【蚵仔面线】的用料

海蛎鲜虾面线【蚵仔面线】的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配料一览

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷锅下油,放入姜和葱头爆香

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入泡过热水,再切丁,去水的香菇,香菇可用油煎得干一点,香味会更浓郁

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入胡萝卜,可按照个人喜好切成不同形状

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在锅里加入鲜虾,翻炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入凉水,水要多放,水量大致是平时煮一份方便面的2倍,放入海蛎,

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等水开后,再多煮2-3分钟,把食材彻底煮熟盖上,锅盖焖一会

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入面线,2束面线可当一顿主食,1束刚好煮一份点心或宵夜,面线在锅里大概煮10秒钟就可以了,太久会变得很烂,没有Q劲。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入酱油,生抽就可以了,和一点点的黑胡椒颗粒,少许鸡精,注意一定不用放盐,因为面线本身就含有盐分,再加盐会变得太咸

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入芹菜、葱段,就可以出锅了

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅,美味的海蛎鲜虾面线就做好了

海蛎鲜虾面线【蚵仔面线】的小贴士

1:面线的成分主要是盐、水、面粉。因此煮的时候是不需要再加盐的。2:面线很容易煮熟,大概在水开后10秒就可以出锅,不然会太烂。3:煮面线的水要多加些,不然会煮成糊糊的,不好吃

菜谱创建时间:2014-08-05 11:30:10
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