牛蒡去皮切片。
薏米洗净浸泡1小时左右。
把牛蒡,薏米放入锅中加水煮开,然后小火煮1小时就可以。
如果喜欢喝甜的可以加入冰糖或白糖饮用。我自己喜欢原味的。
份量可以随自己喜欢添加,你也可以加入几颗红枣,桂圆一起煲,中和薏仁的寒性。