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干煸豆角的做法
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干煸豆角

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干煸豆角的用料

干煸豆角的做法步骤

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步骤 1

首先豆角切段,锅内倒油炸至虎皮状备用,(豆角洗完最好用干净的干毛巾擦干)

步骤 2

蒜,姜切碎,(蒜可以尽可能切碎,不喜欢吃姜的话可以把姜切成小片,吃起来便于挑出,本人就是不喜欢姜*^_^*),干红椒切段,涝出豆角后锅内倒油,翻炒香蒜,姜沫,干红椒

步骤 3

干抽老抽倒入碗中放花椒粉鸡精味精,盐,调成汁,量根据自己口味定,炒香蒜姜倒入调好的汁。再倒入炸好的豆角翻炒,如果太干可以倒点水

步骤 4

最后撒上糖,翻炒片刻即刻出锅,糖也可以调进上步骤中的汁里,喝汤的小勺一勺即可

干煸豆角的小贴士

干红椒切段的时候里面的辣椒子最好不用,图片可以看到,很影响美观

菜谱创建时间:2014-08-05 09:21:49
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