珍珠肉丸子

作者： Amy229

珍珠肉丸子好吃又不贵

用料

• 糯米 4两
• 猪肉馅g 400g
• 胡萝卜 1gq
• 香菇 10朵
• 鸡蛋 1个
• 葱，香菜 各2根
• 香油
• 生抽
• 盐
• 鸡精

珍珠肉丸子的做法步骤

步骤 1

将糯米提前泡5小时后，捞出糯米嗮干水份，平铺在盘子上

步骤 2

将肉馅放入盘中，加入胡萝卜，香菇、鸡蛋、香葱、香油，生抽、盐和鸡精。

步骤 3

用筷子搅拌

步骤 4

用手将肉馅揉成小圆球，放入糯米上，滚上一层米。用手轻轻按压表面，让糯米有部分压入肉馅里

步骤 5

将做好的珍珠肉丸子放入蒸笼里，大火蒸，直到糯米透明为熟

步骤 6

熟了，撒上葱花！那味道真香

菜谱创建时间：2014-08-04 21:06:22