玫瑰蛋糕 —— 送给情人节的那个TA

作者： 吾爱烘焙

玫瑰蛋糕 —— 送给情人节的那个TA的用料

柠檬水 5g椰浆 50g纯牛奶 100g吉利丁片 3片郎母酒 3g奶油 200g干玫瑰花瓣适量 戚风蛋糕底2片（8寸）

玫瑰蛋糕 —— 送给情人节的那个TA的做法步骤

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步骤 1

做好一个8寸的戚风蛋糕为底。切好2片备用（厚度可根据自己喜好）

步骤 2

椰浆和牛奶搅拌，加入吉利丁片隔水加热至吉利丁片融化。

步骤 3

加入朗姆酒和少许柠檬汁

步骤 4

准备好一个托盘，一个圆形的模具，在先铺一层蛋糕片

步骤 5

淡奶油打发好，加入液体中搅拌均匀，在加入适量的干玫瑰花瓣，继续搅拌。

步骤 6

将一般奶油糊放入模具中，用刮刀抹平表面。然后放入第二块蛋糕底，用同样的手法抹平表面。

步骤 7

在表面放入适量的干玫瑰花瓣装饰，最后淋上吉利丁片汁做镜面。

步骤 8

放入冰箱冷冻4hr后可以拿出食用哦！

菜谱创建时间：2014-08-04 16:38:46