爆炒牛杂

作者： 出租车斯基-1

肉食者不能错过

用料

• 牛腩 不限
• 牛筋 不限
• 毛肚 不限
• 牛xx 不限
• 洋葱 一颗
• 香葱 有多少放多少

爆炒牛杂的做法步骤

步骤 1

先把所有肉杂放生抽，甜面酱腌制，时间控制在两小时以上

步骤 2

准备配菜，洋葱切丝

步骤 3

放少许橄榄油，待油热，先下肉，再下洋葱翻炒

步骤 4

收汁阶段放少许淀粉，再把葱直接剪段入锅翻两下即可出锅

爆炒牛杂的小贴士

关键的一味是甜面酱！！！

菜谱创建时间：2014-08-03 23:00:30