咖喱牛腩饭

作者： 木子rikin

身为咖喱控，咖喱是家中常备囤货之一。这是两人份咖喱牛腩饭。

用料

• 咖喱块 4块
• 土豆 1个
• 红萝卜 2分之1条
• 洋葱 4分之1个
• 牛腩 适量
• 白饭 1碗

咖喱牛腩饭的做法步骤

步骤 1

牛腩切片备用

步骤 2

热锅，下油，下土豆、红萝卜翻炒一下，再下洋葱，然后再下牛腩。全部材料翻炒一下加水淹过食物，盖上锅盖炖煮约20分钟（喜欢多汁的可以加多点水）

步骤 3

土豆煮软后，下咖喱块。咖喱块彻底融化后熄火。

步骤 4

用碗装好白米饭，反盖在盘子的一边。剩下的空位舀上咖喱牛腩装盘。

咖喱牛腩饭的小贴士

1.牛腩较韧，生切比较难切，先用开水煮过后再切就比较好切 2.如果牛腩没有事先煮熟，那么下锅要和土豆一起下或者先下进行翻炒。炖煮的时候也要看牛腩成熟情况。

菜谱创建时间：2014-08-02 18:53:20