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脆米油辣椒的做法

脆米油辣椒

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作者: 米拉大人
米拉大人
油辣椒,西南老家几乎每家都会自制,基本材料就是油和辣椒粉。其他辅料基本上就是各家特色,无肉不欢的可以加肉末,吃素的加豆腐干,爱香的加花生、芝麻之类的~某天我突发奇想加了大米…哈哈哈…居然效果奇佳,变成了各种佐菜佳品~东北娃的某爸三天两头嚷着要吃~连不怎么吃辣的朋友也对这个赞不绝口

用料

脆米油辣椒的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用量杯取适量大米

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

点大火热锅,保证锅里无水,放适量凉油,接着放入大米

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待米开始变白长大浮起,微变色后转中小火,用铲子不时翻动,直到米变成金黄色,关火。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备小碗,放入辣椒粉,和适量熟芝麻

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将米和油倒入盛放辣椒的碗中,用筷子画圈搅拌。脆米油辣椒就制作好了。

脆米油辣椒的小贴士

1,大米要用这种细长的米,才够脆;用短圆的寿司米做过,不够香脆; 2.一次可以适量多做点,放起来慢慢吃; 3.关火后再准备辣椒和芝麻,正好避免油温过热。做出来颜色鲜亮味道香米够脆才算成功哟~ 4.可以发挥想像加任何你爱吃的东西,哈哈哈~

菜谱创建时间:2014-07-29 18:35:58
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