香干豆豉肉皮（超级下饭）

作者： Ying_劉小瑩

用料

• 猪肉皮 250g
• 豆豉 110g
• 香干 500g
• 盐 冰糖
• 老抽 姜末
• 蒜末 辣椒末

香干豆豉肉皮（超级下饭）的做法步骤

步骤 1

香干，肉皮过水切丁 姜蒜切末

步骤 2

锅烧热 加油 加辣椒末 姜蒜末煸炒出香味

步骤 3

倒入肉皮翻炒

步骤 4

再倒入豆豉 香干

步骤 5

依次加 老抽 盐 冰糖 翻炒1分钟

步骤 6

倒入刚刚摸过食材的水 待收汁 注意火候 避免烧干

步骤 7

烧到剩一点点汁时起锅 完成

香干豆豉肉皮（超级下饭）的小贴士

收汁时 注意时间 火候

菜谱创建时间：2014-07-29 12:59:40