剩油条的好去处-西红柿毛豆炒油条

作者： 院子里一棵板栗树

朋友昨晚给了两根油条，也不知道怎么热来吃，索性中午做西红柿烧毛豆，一锅烩，没想到油条浸了西红柿汁，酸酸的，挺好吃。

用料

• 油条
• 毛豆
• 西红柿
• 肉末
• 姜
• 蚝油
• 盐
• 料酒

剩油条的好去处-西红柿毛豆炒油条的做法步骤

步骤 1

准备各种材料：油条切小块，毛豆稍微煮一下，西红柿切小块，肉末加盐、料酒腌一下，姜切末

步骤 2

热锅凉油，下姜末炒香，倒入肉末煸炒至水份挥发干，盛出。

步骤 3

国内余油下西红柿翻炒至汤汁出来，加适量蚝油调味，倒入油条，让油条充分吸收汤汁

步骤 4

倒入毛豆，加适量盐调味，煮两三分钟

步骤 5

最后倒入肉末拌匀盛出，开吃

剩油条的好去处-西红柿毛豆炒油条的小贴士

油条吸水，西红柿可以多加一点，味道更浓

菜谱创建时间：2014-07-28 01:09:34