熊猫饼干 萌化你~

作者： 说好只吃八分饱呢

炒鸡可爱的熊猫饼干~ 被萌化拉 看起来步骤很多很复杂 但其实都是很简单哒 我发的比较详细而已嘿嘿 做出来超有成就感哦！

用料

• 黄油 60g
• 低粉 120g
• 可可粉 1小勺
• 抹茶粉 1小勺
• 糖粉 40g
• 鸡蛋液 20g

熊猫饼干 萌化你~的做法步骤

步骤 1

黄油软化，加入糖粉打发（体积膨松，颜色变浅）

步骤 2

鸡蛋液分三次加入黄油打发

步骤 3

筛入低粉，压拌均匀，形成黄油面团

步骤 4

把面团分成120克、80克、30克

步骤 5

分别加入1小勺抹茶粉、5克低筋面粉、1小勺可可粉揉成三个面团

步骤 6

将可可面团分成5条，一条是3克做鼻子，两条是6克做眼睛，两条是7.5克做耳朵

步骤 7

称取一块25克的原味面团，用手掌心搓成长约18厘米的圆柱状，用手掌向下略略压平成面饼状

步骤 8

把3克可可面团搓圆放置在上一步压好的面饼上

步骤 9

称取10克原味面图，搓圆压平后完全覆盖在鼻子上

步骤 10

依次把两条分别重6克的可可面团搓成圆条略略压扁，分别放置在鼻子的两端做眼睛

步骤 11

把剩余所有的原味面团压扁后完全覆盖住图4中的面团

步骤 12

再依次把2条7.5克的可可面团搓圆成长条放至在面团两端做耳朵

步骤 13

称取12.5克的抹茶面团，搓圆压成长方形面条状，放置在两个耳朵之间

步骤 14

将剩余所有的抹茶面团完全包裹

步骤 15

放置冷冻室冷冻20分钟后将冻硬的面团切成0.5厘米的厚度。把切好的饼干放在铺好油布的烤盘上.烤箱预热165度，烤箱中层，烤制15分钟即可

菜谱创建时间：2014-07-27 21:46:12