炒海瓜子

作者： 晓x2

也叫薄壳！海瓜子真的是像嗑瓜子一样嗑的！肉一点点，极易入味，慢慢嗑好久，一不小心就能吃一大盆！

用料

• 海瓜子 一斤
• 葱、姜、蒜
• 辣椒（新鲜朝天椒、干红辣椒）
• 生抽
• 料酒
• 九层塔

炒海瓜子的做法步骤

步骤 1

油锅烧热，下姜、葱、蒜、辣椒炒香。我用了两种辣椒，新鲜朝天椒和干红辣椒。

步骤 2

海瓜子洗净，下锅翻炒。加料酒、生抽和九层塔继续翻炒，直到所有海瓜子打开壳。出锅、装盘、开嗑！

炒海瓜子的小贴士

九层塔是点睛之笔！香味很特别！

菜谱创建时间：2014-07-27 20:22:40