诱人馒头

作者： Holiday-11

用料

• 面粉 2斤
• 白糖 适量
• 酵母粉 三毛钱
• 水 适量

诱人馒头的做法步骤

步骤 1

将糖放入水中融化，糖依据个人口味添加，水可以在和面过程中增减。如果要加紫薯，红薯等等，需要先将它们去皮蒸熟凉凉。如果想做红糖馒头就用红糖。

步骤 2

将面粉倒入盆内，（普通的洗菜盆就可以）酵母粉倒到面粉上，先搅拌均匀，然后将糖水加一部分到面粉里，搅拌，根据干湿增加糖水。揉面团，揉到不粘手，面团表面光滑。面团揉好后放到盆里盖上盖子。发酵两个小时以上，具体发酵时间看室温，如果夏天两个小时即可，冬天可以把水换成温水，或者延长发酵时间。

步骤 3

两个小时后就可以将面团取出来，可能面团会粘在盆上，适量撒些面粉，继续揉面团，然后可以根据个人喜好做出不同的形状。

步骤 4

放到蒸锅中蒸15分钟即可。

菜谱创建时间：2014-07-27 17:48:01