红酒猪蹄

作者： 芬达涵涵

昨晚十二道锋味，看见霆锋的蜕变，一个不羁少年变身成熟大厨师。不由的想502，冰箱里正好有全部原材料…

用料

• 猪蹄
• 洋葱 两个
• 胡萝卜 两根
• 花椒，干辣椒，花生 若干
• 八角桂皮丁香肉桂白芷 若干
• 红酒 两碗

红酒猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄过水，煮去血水

步骤 2

加入橄榄油炒香洋葱胡萝卜和香料

步骤 3

向炒香后的洋葱胡萝卜倒入红酒和水，香料全部

步骤 4

慢火煮两小时或者高压锅半小时

步骤 5

取出煮熟的猪蹄晾干

步骤 6

另起一个锅倒入橄榄油、花生、辣椒、花椒炒香后倒入猪蹄翻炒

步骤 7

出锅，拗造型拍照

步骤 8

切成小块，便于食用

菜谱创建时间：2014-07-27 13:37:09