油菜掰开洗干净,开水下锅汆熟,用筷子捞出,围盘一周很快很好看。
香菇切四瓣,比较好入味。杆不喜欢可以做汤,如果放里面就切两半。
锅里放油,爆香葱花,下香菇炒一会,加耗油两大勺,水适量,盐适量,熬到汁变浓稠,加蒜,出锅倒在香菇上,完成!简单吧!