烧开水煮面,煮熟了之后捞出来过冷水让面口感更劲道
煮面的时候顺手把香葱洗了,切成葱花备用
过冷水后的面放进碗里,倒入适量生抽、白糖,放入切好的葱花
烧热锅,放入少量的油加热
将热油倒入面中,从葱花上淋下
拌面啦
tip1:不知道面什么时候熟就捞几根出来尝尝,觉得熟了就行了 tip2:煮面的时候注意搅锅不要粘锅底了 tip3:什么面都行,喜欢吃什么煮什么,为了方便就直接用挂面 tip4:生抽也可以用味极鲜等调味酱油代替,白糖是为了提鲜用的,不可缺~ tip5:喜欢吃辣神马的随意加咯