家庭自制蛋糕

作者： 夜_微凉

超级方便，超级好吃的蛋糕，一看就会。。

用料

• 牛奶 6勺
• 鸡蛋 4个
• 面粉 6勺
• 糖 少许
• 盐 少许
• 油 少许

家庭自制蛋糕的做法步骤

步骤 1

将蛋清和蛋黄分离

步骤 2

在蛋清中加一勺糖，家里没有打蛋器，所以就用三根筷子打蛋清（个人觉得这步是最累的），中途再加一点盐，继续打蛋清，最后再加一勺糖，继续打，打到图中的样子，或者比图中的更稠就可以了

步骤 3

下面开始加工蛋黄：在蛋黄中加6勺面粉，2勺糖，6勺牛奶

步骤 4

在打匀的蛋液中加入一半打好的蛋清。上下搅拌均匀后再加入剩下的一半蛋清，上下搅拌均匀

步骤 5

在电饭锅中倒入少量的油，避免粘锅。通电加热1分钟，锅热即可

步骤 6

将搅拌好的面糊倒入电饭锅内，然后蹲几下锅，把气泡震出来

步骤 7

按下闷饭键，2分钟后会自动弹起变成保温状态，这时需拿毛巾捂住通风口，闷20分钟。然后再按下闷饭键，2分钟自动跳到保温档后再捂住通风口20分钟就好了

菜谱创建时间：2014-07-25 21:15:48